雑記 北野誠の「茶屋町怪談」
朝から墓参りを済ませました。夕方の精霊流しは船の数が少なくさびしいものだった。お盆といえば、以前はお昼の番組で「あなたの知らない世界」という視聴者投稿を再現ビデオで表現するものがあり、大好きだった。実際に自分がそのようなものを見たことがない...
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雑記 トマトつけめん
先日映画「はちどり」を観た後、オールウェイズというラーメン店で、お昼をいただきました。限定２０食の「トマトつけめん」。麺の太さ細麺で普通サイズをオーダー。真っ赤なスープに茄子が浮かんでいる。2枚のチャーシューも隠れていた。麺は普通サイズでも...
雑記 旅行に行け 政府の命令文
GO TO トラベルが問題となった日でした。長崎新聞にこんなコラムが。「GO TO～」は命令文。中学校で習う文法である。GO TOトラベルとは、『旅行に行け』ということ。なんで政府から命令されて旅行にいくのか！」と。おもしろい。ここは「Le...
雑記 生の喜び
3日ぐらいとまっていたお通じがついに出ました。せっかくの日曜日、半日はずっと憂鬱な状態でしたが、ジムで筋トレと20分の有酸素運動をすると、効果テキメン。運動って素晴らしい。その後は超ハッピーに。大袈裟ですが、生の喜びを感じました。祝いにハー...
雑記 麻婆茄子
マーボ茄子をホットクックで作りました。ヘルシオのホームページにレシピがあるのだが、材料が多い。勝間和代さんが茄子としめじと挽肉だけのレシピを公開していて、それを作ってみた。勝間氏が言うように、挽肉の脂が茄子にしみてとてもシンプルだがおいしい...
雑記 ほたる
蛍狩りに出かけました。自宅の前を流れている川が「鹿尾川（かのおがわ）」である。上流の方にてくてく１０分ほど歩くと、今年もたくさんの蛍たちが舞い踊り、楽しませてくれた。当地は、川の方にゲンジボタル、道路をはさんで草の茂みの方にヒメボタルという...
雑記 「柊」（ひいらぎ）
長らくしまっていたラーメン店が今日は開いていました。飲み会の締めに楽しみに行っていた春雨の「柊」（ひいらぎ）である。トマトラーメンとあさりライスといきたいところだが、ちと一次会でお腹が満ちていたので、「あさりラーメン」をチョイス。いやあうま...
雑記 私が愛した温泉
アレガ軍艦島は私が愛した温泉です。特に源泉掛け流しの32度のぬるい炭酸泉は、体の中のストレスがすべて湯の中に溶け出て行くようなすばらしさがあった。しかし、今年1月に入り閉館。残念でたまらなかった。誰か後を引き継いで再開してくれないか・・・。...
雑記 梅酒造りにチャレンジ
音楽仲間のお庭にたくさんの梅が実をつけていましたので、一緒にもいで、お土産にいただきました。そこで、さっそく梅酒造りにチャレンジ。４Lの保存瓶と氷砂糖、そして１．８Lのホワイトリカーが材料である。まず、保存瓶を熱湯消毒。いきなり熱湯を入れる...
雑記 ホタテのアジージョ
ホタテのアジージョを作ってみました。先日スペインレストランで食べたホタテのアヒージョがおいしかったものだから。シメジ１／２のさらに半分をみじん切り。ベーコンスライス2枚をみじん切り。鷹の爪を輪切りにして、スキレットにオリーブオイルを１２０ｍ...