雑記 最後の晩餐
素晴らしいお天気で、中島川の川端を散歩しました。観光客の姿はあまりなく、かわりに川端の公園は、子どもたちやその親でいっぱいだった。シャボン玉を追いかける無邪気な子どもたちの姿が、平和を感じさせた。長崎も緊急事態宣言のの地域に入った。今後自宅...
雑記
雑記 
雑記 梅の実
日曜日は暖かい日で、長崎の郊外へドライブに出かけました。車を止めて散策していると、梅の木があり、梅の実が小さく結実していた。下が緑色で、上がピンク色のたいへんかわいい実で、こちらの表情も緩むようだった。今年は櫻の散るのも遅く、その場所では、...
雑記 スタミナ野郎丼
ランパスの終わりが近づいています。4月27日まで。駅前のキッチン政（まさ）に行った。スタミナ野郎丼の極みに挑戦する。４００ｇのご飯に２００ｇの具が乗った、若者向きの丼だ。出てきた瞬間、少しの後悔があった。残すのは申し訳ない。それほどのボリュ...
雑記 再びステーキ
再びステーキを焼いてみました。アンガスビーフ、４００ｇ1000円強。前回より少し大きめである。斜めに包丁がはっきり入っている。キッチンペーパーで水分をとり、塩こしょう＋ブラックペッパーを片面に施す。フライパンを熱し、お店でもらった牛脂を溶か...
雑記 しし丸
音楽仲間と会食をしました。八幡町の洋風居酒屋「しし丸」。おくんちの手ぬぐいがぐるりとお客を取りかこむように飾られ、カウンターとテーブル２つほどの小さなお店である。4人でワインを1本開け、キノコの温サラダ、ボンゴレパスタ、トマトピザ、お肉料理...
雑記 アサリ
今日はHOTCOOKで作った「アサリとジャガイモとキャベツの煮物」をつまみに、コンドルというデイリーワインの白をいただきました。いつのまにか1本開けていて驚き。アサリは今おいしいよ。家族からは、唐芥子が辛いといろいろ言われますが、酒のつまみ...
雑記 タイヤ
新年度スタートの日。帰りにどうも車から異音が。止めて見ると、運転者側後輪がぺしゃんこ。さあ、どうする。時間は17時30分。一番近いイエローハットに電話するも、つながらず！休みか？ゆっくり車を動かして、何とかガソリンスタンドまでたどり着く。「...
雑記 PC高速化計画 1幕の終わり
PC高速化計画が一応完了しました。今朝までクローン作業は続いたようであったが、7時前にはPCはシャットダウンしており、作業が完了した。HDDをはずして、起動してみると速い！まあ6倍速とまでは行かないが、体感4倍速というところか。今後は、HD...
雑記 ステーキ
ステーキを焼いてみました。アンガスビーフ３７０ｇ、７５０円ほど。すでに筋切りの包丁が入っていたので、フォークでつついて、穴をたくさん開けた。勝間ロジックで、肉の重量の０．６％の塩をふったが、ちょっと多かったようだ。黒こしょうもふった。スーパ...
雑記 三匹の子豚の「広島風お好み焼き」
ランパス何軒めかなぁ。三匹の子豚の「広島風お好み焼き」。美味しいのだが、途中で少し飽きてしまう。麺はそばかうどんか選べる。そばを選ぶ。テーブルにチリソースがあったので投入。それほどパンチは無い。関西風が合ってるのかな。