おそばのセット

仕事が早めに終了したので、東長崎の「寿司・割烹　天領」さんへ行ってきました。FB友達の冨永さんが教えてくれたお店である。長崎方面から行くと、反対車線側にあるのだが、ちょうど右折の車線があって、店の前の駐車場に入りやすい。店に入ると叔おじちゃんとおばちゃんと板さんが３人でむかえてくれる。おじちゃんが、「お昼はお得なおそばのセットがありますよ」教えてくれる。「ではそれで」。しばらくするとおばちゃんが、巨大なあがりの湯飲みを持ってきて置いた。名物である。しばらくすると、板さんが木のボールに入ったサラダを出してくれた。サラダを食べ終わると、「はい」とにぎり６貫を出してくれる。わさびはそれほどきいていないが、ねたとしゃりのバランスが良い。握りを食べ終わると、すっとおばちゃんが盛りそばを届けてくれる。そう、まるでコース料理のように適時に料理が出てくるのである。最後はおばちゃんがホットコーヒーを置いてくれる。そのときはまだそばが残っていたので、ちょっとおしかった。そばはこしが充実していて大変おいしかった。薬味にわさびが結構たくさん入っていたので、始めに半分入れたが、ちょっと不十分で全部入れてみるとちょうどよかった。「おお計算されてる」と思う。満足のランチだった。あ、写真とるの忘れた。