3種同時調理

諫早本明川の堤にデイキャンプに行きました。残念なことに、雨が降ったり止んだりの天気。東屋があったので、そこをベースキャンプとして、お昼を調理する。「かほなんの飯ごうレシピ」本から、今日は「ルーロー飯」を作りたかったが、スーパーに「ルーロー飯の素」がなく、麻婆丼の素を使う。飯ごうの本体に水を１／２入れ、卵を1個入れる。沸騰してきたら、中ぶたに３０分以上浸水させた米０．６合を入れ、飯ごう本体に乗せる。外ぶたをかぶせ、外ぶたの上でレトルトの麻婆丼の素を温める。ゆで卵と炊飯さらにレトルトのあたための3つを同時に調理するのだ。米は蒸すことになるので、いつもより時間が長く25分。25分経って、5分の蒸らしの間に、本体のゆで卵の殻をむく。これは本体のお湯を捨て、代わりに水を入れてその中で殻をむくと熱くもなく、おまけにつるりと殻がむける。オススメだ。外ぶたに蒸らしていた米をよそい。レトルトの麻婆丼をかける。二つに切ったゆで卵をのせ、鷹の爪をちぎってのせた。鷹の爪の種は出しておくこと。うまい。雨でも東屋の中であっても、外で食うお昼は最高だ。