samon
ずっと行きたかった店。先月満員で入れず、今回は予約してばっちり。はたして西山スパイスの威力は？
結論
おしゃれで清潔な店内。複雑なスパイスを感じるカレーと周囲のアチャール類。目を引く煮卵。一度は行ってみたいお店。
概要
感想
注文はお店おすすめの「合いがけカレー」＋大盛り。合いがけは「スパイシークリーミーチキンカレー」と「粗挽き鶏軟骨キーマカレー」
店員さんに辛さ調節できるか聞くと、辛みのリキッドでどうぞとのこと。
激辛が大好きな私は、初めからリキッドを少しかけていただきます。上写真はご飯大盛りと普通の比較ですが、写真下のスプーンがある部分が辛みリキッド。
さてライスとまずクリームチキンを混ぜていただきます。口いっぱいにスパイスが広がります。複雑なスパイスを感じます。何の香辛料とかまでは私はわからないのはちょっと勉強不足です。
こちらの皿で目を引くのは丸ごと1個の煮卵でしょう。中は半熟で甘く、辛いカレーの一休みの役もはたしています。
周りをアチャールなどがとりまいていますが、白くて黄色い部分は甘いクリームで、この部分が「クリーミー」にあたるのかも知れません。
キーマもいただきます。ぱらぱら感があるのは「鶏軟骨」ということでしょうか。
おいしく食べ終わる頃には結構汗も出てきました。これ大事です。
店内はとてもおしゃれで、女性好みだと思います。カウンター向こうの厨房はガラス張りで、シェフが調理しているのがよく見えるようになっています。これもおしゃれ。
samon
おしゃれで清潔な店内はとても今風。通い詰めるということはないかと思いますが、一度は体験したいお店だと思いました。
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